在餐厅用餐高峰期，菜单像雪片一样飞进后厨，混乱局面难以避免，本就繁忙的工作更加忙乱，久之会给顾客带来反感的情绪，进而影响到餐厅的口碑，这可以说是每一个餐厅的难点与痛点。之所以出现这个问题，一是有些菜品需要的时间太长，二是煲汤的时间太长。
如何把需要时间长的菜品提前烹饪好，又可以保温无需加热而锁住营养和水分？如何把煲汤的时间缩短？菜品反复加热味道就改变了，传统餐厅使用的电加热器，又太耗能源和菜品的水分。那么该如何解决这些问题呢？
烹任堂经过多年研发和技术积累，推出了一款餐厅必备黑科技——烹任堂节能煲，解决了这个难点与痛点！烹任堂节能煲不仅可以煲汤，还可以利用它的超长保温功能，提前把菜品烹饪好放在节能煲里保温，不需要能源加热，几个小时之内都是热烫烫的，还保留刚煮出来的营养、香味、水分，这真是太神奇了！烹任堂节能煲的出现，在餐厅连锁的推广和节能方面意义重大！
烹任堂节能煲还是一款煮粥、煲汤神器，省时、省心、省力、省成本，具有聚热保温作用，大大缩短加热的时间，又不失美味，尤其是煲汤、炖汤不产生嘌呤和亚硝酸盐。很多顾客对煲出一锅浓汤非常笃爱，但花费七八个小时又等不起，想要煲一锅好汤必须要有过硬的节能煲才行，这时候选择烹任堂节能煲，煲汤时间短、不产生有害物质、不溢锅，不干锅，食材更入味。
烹任堂节能煲的超长保温性能给餐厅解决了难点和痛点，打的豆浆，做的红烧肉、啤酒鸭、炒鸡、红焖肘子等等都可以超长保温，这样用户吃的菜品也都是热乎乎的，而且保留着刚出锅时的味道，不需要能源，不破坏营养物质，不产生亚硝酸盐，又节能环保、安全、健康。以做菜时长的苏菜为例，苏菜以精细闻名，做菜平均时长达到了39分钟，如果使用烹任堂节能煲，就能完美解决顾客与后厨的矛盾点。
烹任堂节能煲可以节能70%以上，持续保温效果好。煲汤、煲粥、煲饭及烹饪肉类的时间和一般的烧水时间无分别，节省大量能源费用，大约可节省燃料52%-75%。
烹任堂节能煲内锅采用1600吨高压热打底的特殊聚能钢圈，适应电磁炉、煤气炉等多种家用及商用炉具，高效锁热聚热；内锅拥有4L容量，煲汤、煮饭、炖肉都可使用。锅内吸收一定能量后，关火放到外锅里，靠内锅聚能环储存的能量对食物进行小火慢炖。所以节能煲煮粥只要水开两分钟，离开火源，米和豆靠锅底聚能环小火温炖15分钟，粥特别好喝，又粘又糯的，骨头汤也是同样原理。
外锅保温层加厚设计，双层密封，延长保温时间，内藏式微压阀，提高沸腾速度，延长保温时间。一般气温（非冬天）真空煲的保温时间于70度时可达6小时，超长时间保温。
内外锅皆采用优质不锈钢，保证食品安全无毒更健康。调整了锅盖的整体设计，具有坚固卫生、高强度保温、保冷功能。上锅盖采用进口食品级PP（聚丙烯），具有良好的电性能和高频绝缘性，不受湿度影响。外盖采用可拆装设计，易清洗。在整体设计上非常的人性化，隐藏了手柄设计，便于外出携带方便，锁扣采用简易设计，一按即开。
另外节能煲除了能保温、煲汤、煮粥、煮饭、炖肉外，在后厨锅具不够用时，还能派上其它用场，堪称一体多用能力大，专门解决难点和痛点。
烹任堂拥有多项专利，包括“核心技术专利”、“外观专利”、“囯C强制认证”、“国保承保”等。在进入市场以来，获得了国内外广大消费者的高度认可与赞誉，在智能化新厨房时代，引领着行业发展新风向，带来更多的智慧升级。
