零售企业对采购员的职业素质要求很高，需要对采购员进行培训，以提高其能力素质。
(1)采购员的职责零售企业采购员的职责主要有以下方面：
①确保商品采购供应：随时了解各商品部的商品销售状况，为商品采购供应作准备。
②拟定商品采购计划：按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定商品采购计划，包括重点商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。
③具体采购：包括采价、议价、与供货商协商条件、商品引进及配送等。
④商品业务管理：包括检查各商品部销售情况，发现畅销和滞销商品，处理滞销商品，整理存货、盘点等。
⑤协助商品销售：制定商品促销计划，制定销售特价商品的计划，市场行销调查，了解消费者动态及竞争对手促销措施和经营策略，等等。
⑥服务人员的培训：协助培训服务员，让服务员了解商品性能、特点等，掌握一定的商品知识，促进商品销售。
(2)采购员的素质要求
对零售企业的采购人员来讲，能力素质要求较高，这些要求主要包括以下方面：
①丰富的商品知识。
②与其他部门的沟通能力。
③熟悉企业的经营状况和销售情况。
④且有较强的讨价还价的谈判能力。
⑤具有吃苦耐劳的敬业精神。
⑥身体素质良好，外表精明干练。
⑦有较强的判断和决策能力。
为此，采购员需要加强对自己的要求和培训，努力使自己成为一名合格、出色的专业采购员。
