采购品种战略是指根据品种的市场性质和需求性质来选择合适的采购战略。它包括品种种类、性质、数量、质量等的选择。采购战略是企业所采用的带有指导性、全局性、长远性的基本运作方案，主要包括采购品种、供应商、采购方式等。
采购品种工作包括三个方面：用户需求分析就是企业各个品种用户对品种需求情况的分析，了解品种在生产中的重要程度、能否代用、需求的数量、质量要求等；市场供应分析主要了解品种在市场上的紧缺情况、市场前景情况等；品种性质分析主要弄清品种的物理化学性质、用途、价值、装运特性，为制定采购战略提供依据。
