虎年新春临近，在“中国柠檬之乡”四川省资阳市安岳县，柠檬树给萧瑟的冬季平添了几分绿意。在资阳市安岳县龙台镇一处厂房内，工人们正忙碌地选果、称重、包装，这些打包完成的甜柠檬，很快将销往全国各地，出现在大家年夜饭的餐桌上，为团圆的氛围增加一丝“甜味”。
“不同于普通柠檬，这些柠檬是可以直接端上餐桌的甜柠檬。”回到家乡创业的“90后”海归硕士唐自尧一边剥开柠檬给身旁的人尝，一边讲述着自己与甜柠檬的“缘分”。
出生于1993年的唐自尧曾赴日本东京外国语大学留学，但从小在柠檬树下长大的他，于2018年回到家乡种柠檬。目前，唐自尧拥有400余亩柠檬种植基地，其中300余亩是甜柠檬。
“以前就是在家带孙子，现在孙子上学了，我也在家门口就能赚钱了。”在位于重庆潼南的种植基地内，今年68岁的村民刘淑惠正在果园里采摘柠檬。每逢丰收时节，唐自尧需雇佣六七十名工人。不同于其他公司，唐自尧将种植基地设在重庆，而加工基地设在四川。
对此唐自尧解释：“虽然从采摘到加工、出售之间有50公里左右的运输路程，但销售端离家近方便管理，而且安岳规模化的柠檬储存、加工、销售链条也能带来许多便利。”唐自尧称，成渝地区双城经济圈建设给甜柠檬发展带来了很多机遇：道路越来越好、运输越来越便捷、两地政策扶持越来越多……如今，他还有了更多学习、培训和交流的机会。
其实，唐自尧的选择正是成渝地区双城经济圈建设的一个缩影。根据《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》，成渝地区要建设现代高效特色农业带，其中打造安岳、潼南柠檬产区是重要内容。
“柠檬在成渝地区都有较大的规模，安岳与重庆潼南一衣带水，虽然规模不同，但是人文相通，种植技术相同。”资阳市安岳柠檬产业发展中心主任田再泽表示，川渝两地合作建设柠檬产业会促进柠檬产业的持续健康向好发展，也有利于柠檬产业更好地树立国际的品牌，占领国际柠檬的科研高地和质量高地。
据了解，资阳市安岳县是世界柠檬五大主产区之一，是中国唯一的柠檬商品生产基地县，被誉为“中国柠檬之乡”。安岳柠檬富含的香精油、柠檬酸和维生素等主要指标均高于其他柠檬，是既可鲜食又可加工的优良品种。
四川华通柠檬有限公司利用安岳的原料优势，不断开展种植研发、精深加工。“目前，我们拥有的精深加工产品包括面膜、精油、柠檬即食片、陈皮柠檬片、蜂蜜柠檬茶、柠檬冻干片等。”四川华通柠檬有限公司总经理李峻峰表示，春节是销售旺季，公司早在2021年10开始就做好了库存，完善了保供计划，确保能将畅销的休闲食品供应到国内各大商超和出口到菲律宾。
“我们正以全球化视野、全产业链思路，不断提升精深加工工艺，注重柠檬的药用和功能成分的提取和应用，提高柠檬附加值，为中国的大健康产业助力。”田再泽表示，安岳将在柠檬基地建设上，充分考虑乡村旅游、农旅融合和文旅融合，促农增收，努力将柠檬产业打造成国内外乡村振兴的农产业典范，带动其他产业发展。(完)
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