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翁荣彬:茶行业需要百花齐放

生意场 2013-01-19 08:19:07 来源:《赢周刊》

  日前,本报编辑部一行心存热度,心扉敞开,走进美丽的茉莉花之乡——广西横县,探访世界最大的茉莉花交易市场,全国第四大的成品茶市场西南茶城,世界茉莉品种汇聚的中华茉莉园,中华一绝的“横县鱼生”饮食文化,这些风格迥异的自然及人文资源,构成了一幅幅绚丽的彩图,以别样的风情,别样的享受,别样的体验,造就了独具魅力的茉莉之行。

  据横县茶业龙头企业广西金花茶业有限公司(原横县茶厂)董事长翁荣彬介绍,茉莉花是横县的象征,种植茉莉花的历史可以追溯到明代,经过多年发展,已经成为了世界最大的茉莉花生产和加工基地,是名副其实的“中国茉莉之乡”。

  1984年开始从事茶行业的翁荣彬走过了风风雨雨的二十八个年头,见证了茶行业近二十多年来的起起伏伏。时过境迁,他和金花茶业站如今站上新的高度,走在品牌发展之路上。

  作为一名来自广东的茶商,翁荣彬把自己对事业的热情洒在异乡。从他的身上,我们看到的是一个企业家强烈的责任感,看到的是一个钟情茉莉花茶、为打造茉莉花茶的春天而积极探索的情怀。

  在打造品牌的过程中,翁荣彬带领金花茶业在传承传统工艺的同时,大胆整合资源优势,将传统的茉莉花茶和现代的管理方式相结合,可谓另辟蹊径,令业界瞩目。经过几代人的努力拼搏,如今的金花茶业已是一个占地4.3万平方米、厂房3万平方米、年加工销售能力达6000吨茶叶的知名企业。该公司拥有先进的茶叶加工生产线,严格的对原料及产品检验制度和完善的内部质量管理体系;并且拥有六堡茶、茉莉花茶、玉兰花茶、茯砖茶、南山白毛茶、横州细茶等品牌产品。

  茶行业需要百花齐放、百家争鸣

  有人认为,当前的茶业仿如股市轮动,你方唱罢我登场,每隔两三年市场便出现一个热炒的新品种,如2007年普洱,2009年金骏眉,2010年黑茶,2011年昆仑雪菊……在翁荣彬看来,任何的市场炒作对茶行业都是一种伤害,不是茶行业发展的长久之计,而且后患无穷。茶叶价格暴涨暴跌带来的后果是对消费者信心和行业的摧残。因此,他认为,茶行业需要理性发展,百花齐放,百家争鸣,六大系茶类本身并没有优劣、好坏之分,各有各的特点,适合不同的人群需求。

  正如翁荣彬为金花茶业第一家形象店所作的对联一样,“红茶绿茶黑茶白茶黄茶青茶皆好茶,厂家行家玩家藏家买家卖家是一家”。这既体现了金花茶业的经营范围,六大茶系都囊括其中,也体现了翁荣彬的高瞻远瞩。在他看来,多元化经营有利于降低风险,在市场竞争中占得有利地位。当然要把六大茶系都做成功绝非易事,尤其是打通各大茶系上下游产业链更是难上加难,翁荣彬非常清楚这一点,但天性喜欢挑战的他乐观看待这些问题。

  翁荣彬认为,一个企业想要发展壮大,除了带给消费者实实在在的实惠之外,企业的社会责任和愿景也必不可少。在未来的日子里,金花茶业将与天下茶人精诚携手,共赢天下。

  宣传、品牌与网络多管齐下

  采访中,翁荣彬还谈到金花茶叶未来的发展规划,主要有以媒体宣传、品牌建设、网络营销为主:

  一、通过媒体报道、参加茶博会等方式,加大宣传力度,在全国范围内打响金花茶业的品牌,让“人间一香”、“香满人间”的思想深入人心。

  二、加大网络营销建设,形成线上强大的网络营销阵势,并且进行有针对性的新产品开发,让金花茶业的产品更丰富,满足消费者的不同需求。

  三、加强品牌营销店的建设,扩大品牌自营店、经销商及代理商的数量及规模,让金花茶业遍布全国每个角落。

  翁荣彬认为,中国茶业的振兴遇到了千载难逢的好机会,只要茶行业百花齐放、百家争鸣,便能带动整个中国茶业的发展和振兴,而金花茶业也将随着中国茶业的振兴,得到更好的发展。目前金花茶业第一家形象店即将在广西南宁开业,这将是金花茶业品牌之路的重要一步,承载着翁荣彬创新商业模式的实践。二十多年丰富的行业从业经历,无疑加重了翁荣彬在“未来”这个话题上的话语权。

  走进横县,体验茉莉花之乡的魅力

  横县茉莉花产量占世界总量六成

  有着2100多年建县史的横县,位于广西东南部,南广高速、南梧高速贯穿境内。

  2000年,横县被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。2012年11月底,虽然已过了茉莉花采摘的季节,但此时走进横县,依然能看到上万亩的茉莉园一望无际,绿油油的茉莉幼树在微风细雨轻抚下显得格外壮观。在横县从事媒体工作的甘小姐告诉记者,每年的4月至10月是茉莉花采摘期,到处皆是繁忙的景象,茉莉花香随着清风,弥漫在县城的每一个角落,“全城飘香”一点也不夸张。

  据翁荣彬介绍,横县种植茉莉花的自然条件得天独厚,所产茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而闻名,是最适宜茉莉花生长的地方。目前,横县茉莉花种植面积7000公顷,年产鲜花8万吨,占全国总产量80%,占世界总产量60%,年花茶加工120多万担,成为世界最大的茉莉花种植和花茶加工基地。

  在翁荣彬的带领下,记者参观了中华茉莉园。中华茉莉园坐落在横县校椅镇石井村连片茉莉花基地,整体规划面积10000亩,按照“国家级现代农业示范园区、国家级AAAA旅游景区”的标准进行规划建设,建成后的中华茉莉园将成为集生产、加工、科研、文化、观光、旅游等于一体的茉莉花产业综合示范园区。

  高端茉莉花茶市场需求大

  记者在采访中了解到,尽管近年来发展势头迅猛,但横县的“芳香事业”仍面临一些“瓶颈”。比如长期缺乏标准化栽培管理,茶叶产量低、质量不高,无法满足生产优质茉莉花茶原料需求,自然优势未能转化为经济优势等矛盾比较突出。

  在大多数人的概念里茉莉花茶是便宜茶的代名词,也正是这个原因让很多人放弃了喝茉莉花茶。其实不然,茉莉花茶品质的高低主要取决于茶叶的原茶品质、茉莉花的品质。

  花茶的窨制是很讲究的,有三窨一提、五窨一提、七窨一提之说,就是说做花茶,用一批绿茶做原料,但鲜花却要用3-7批,才能让绿茶充分吸收花的香味,绿茶吸收完鲜花的香味后,就筛出废花渣,所以高档的花茶冲泡多次都有香味。还有高档的花茶是不见有什么花朵的,最多只是用少量来做点缀。据了解,在所有茶类当中,茉莉花茶的加工周期最长、工艺最复杂、加工成本最高。

  如今,高端茉莉花茶的推出让消费者有了全新的认识。

  “他年我若修花吏,列作人间第一香。”这是宋代诗人由衷赞赏茉莉花的佳句。金花茶业生产的横县高档茉莉花茶“人间一香”的名称就是取自“人间第一香”之意。“人间一香”茉莉花茶每斤售价千元以上,香气馥郁鲜灵,汤色黄绿明亮,品之醇厚鲜爽、齿间留香。

  “茉莉花茶是再加工茶,是将经过精制后的绿茶茶胚与茉莉鲜花窨制而成,所以有多高档的绿茶就能做出更高档的茉莉花茶来。”翁荣彬希望,在现在茶叶消费多元化的情况下,希望政府通过各种媒体、各种渠道,加强对茉莉花茶的宣传。

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