龟肉
【简介】
为龟科动物乌龟的肉。异名:龟、水龟、金龟、神龟。
【功用】
滋阴补血,止血。主治:肝肾阴虚引起的虚劳发热,潮热骨蒸,咳嗽上气;阴虚血热,咯血,吐血,便血等。
成分:含蛋白质、脂肪、无机盐等。
性味归经:味甘、咸,性平。入肝、肾经。
用法:煮食或蒸食。
注意:胃有寒湿者忌服。
【应用举例】1.乌龟1只,取肉,用食油煸炒后,入葱、花椒、酱油、白糖、食盐等炒匀,加水适量,以小火煨炖烂熟食。用于虚劳发热,咳嗽咯血;亦可用于吐血、便血、痔疮出血者。2.乌龟1只,取肉切块,羊肉250克,切块,加水适量,以小火炖汤,放猪脂、食盐调味服食。用于精血不足,肾阳虚衰,眩晕耳鸣,阳萎尿频,或小儿遗尿等。
为龟科动物乌龟的肉。异名:龟、水龟、金龟、神龟。
【功用】
滋阴补血,止血。主治:肝肾阴虚引起的虚劳发热,潮热骨蒸,咳嗽上气;阴虚血热,咯血,吐血,便血等。
成分:含蛋白质、脂肪、无机盐等。
性味归经:味甘、咸,性平。入肝、肾经。
用法:煮食或蒸食。
注意:胃有寒湿者忌服。
【应用举例】1.乌龟1只,取肉,用食油煸炒后,入葱、花椒、酱油、白糖、食盐等炒匀,加水适量,以小火煨炖烂熟食。用于虚劳发热,咳嗽咯血;亦可用于吐血、便血、痔疮出血者。2.乌龟1只,取肉切块,羊肉250克,切块,加水适量,以小火炖汤,放猪脂、食盐调味服食。用于精血不足,肾阳虚衰,眩晕耳鸣,阳萎尿频,或小儿遗尿等。
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