淡菜
【简介】
为贻贝科动物厚壳贝和其他贻贝类的贝肉。异名:壳菜、红蛤、珠菜。
【功用】
补肝肾,益精血,消瘿瘤。主治:肾精亏虚或肾阳虚衰或肾阴阳两虚所致的虚劳瘦弱,眩晕,盗汗,阳萎,崩漏出血;瘿瘤。
成分:含蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸及丰富的碘。
性味归经:味咸,性温。入肝、肾经。
用法:煮食,凉拌,炒食或烧菜食。
注意:湿热证忌用。
【应用举例】1.淡菜10~30克,用开水发软,洗净;韭菜60克,切段,一同用食油炒制,加食盐调味。用于肝肾不足,精血亏虚所致的眩晕、盗汗、腰痛、阳萎、小便余沥等。2.淡菜10克,用开水发软,洗净,煮熟;芹菜30克,切段,调以油、盐、醋拌食。用于肝肾阴虚,肝阳上亢而见血压偏高,眩晕头痛者。3.淡菜30克,紫菜10克,一同煮汤。用于甲状腺腺癌。
为贻贝科动物厚壳贝和其他贻贝类的贝肉。异名:壳菜、红蛤、珠菜。
【功用】
补肝肾,益精血,消瘿瘤。主治:肾精亏虚或肾阳虚衰或肾阴阳两虚所致的虚劳瘦弱,眩晕,盗汗,阳萎,崩漏出血;瘿瘤。
成分:含蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸及丰富的碘。
性味归经:味咸,性温。入肝、肾经。
用法:煮食,凉拌,炒食或烧菜食。
注意:湿热证忌用。
【应用举例】1.淡菜10~30克,用开水发软,洗净;韭菜60克,切段,一同用食油炒制,加食盐调味。用于肝肾不足,精血亏虚所致的眩晕、盗汗、腰痛、阳萎、小便余沥等。2.淡菜10克,用开水发软,洗净,煮熟;芹菜30克,切段,调以油、盐、醋拌食。用于肝肾阴虚,肝阳上亢而见血压偏高,眩晕头痛者。3.淡菜30克,紫菜10克,一同煮汤。用于甲状腺腺癌。
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