【名称】 食盐
【类别】 Natrii Chloridum
【拼音】 Shi Yan
【别名】 盐(《周礼》)，咸鹾(《礼记》)
【药用部位】 为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎、晒而成的结晶体。
【药材性状】 本品为立方体形、长方形或不规则多棱形晶体。纯净者，无色透明；通常呈白色或灰白色，半透明。具玻璃样光泽。体较重，质硬，易砸碎。气微，味咸。露置空气中易潮解。能溶于水，不溶于乙醇，在无色火焰上燃烧，火焰呈鲜黄色。以色白、纯净、无杂质者为佳。
【栽培要点】
【产地】 主为海盐及池盐、井盐。海盐产于辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东、广西、台湾；池盐产于山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等一带；井盐产于云南、四川。销全国各地。
【采收加工】
【地道沿革】
【性味归经】 味咸，性寒。归胃、肾、大小肠经。
【功能主治】 涌吐，清火，凉血，解毒，软坚，杀虫，止痒。
【用法用量】 主治食停上脘，心腹胀痛，胸中痰癖，二便不通，齿龈出血，喉痛，牙痛，目翳，疮疡，毒虫螫伤。用量：0.90～18.00g。
【禁忌】 咳嗽、口渴慎服，水肿者忌服。