【配方】
核桃肉500克，黄酒500毫升，冰糖150克。
【制作方法】
将核桃肉放炒锅内，用文火边焙边炒，至肉仁微黄并散发出香味，取出捣碎，放瓷罐中，加入黄酒和冰糖，搅拌后，置蒸锅内高压蒸20分钟，即成。
【功效与主治】
补气血，温肺肾，止咳喘，润肌肤，益胃肠。可用于肺虚咳喘，以及润肠通便、美容养颜。
【服法】
每日2次，每次30毫升。
【说明】
本酒对于年老体弱，津液不足引起的久咳、虚咳有较好作用。