郭明忠

履历概述

郭明忠出生于新加坡。因为家境清贫，他从小被寄养在阿姨家里，常常吃不饱饭。

1981年，从南洋美专毕业后，他怀揣父亲辛苦攒下的2000元新币前往台湾，希冀在绘画专业上更进一步。学业虽未如愿，但可他在台湾反而学会了“做生意”。

1982年，郭明忠在台湾制作、售卖新加坡知名小吃龙须糖，他亲自设计和包装摊位，迅速俘获年轻人的心，一连开了十多家糖店。

1991年，在台湾拥有20家“新加南洋小品”连锁店的郭明忠，回到新加坡继续发展。

1993年，创办“Food Junction”美食广场，成了新加坡餐饮市场的一股清风。

1997年，郭明忠率先将美食广场概念引入中国，创建全新品牌大食代(Food Republic)。

2000年，郭明忠着手实践自己的面包理念，于新加坡创立面包新语(BreadTalk)，以时尚、安全及全新生活方式为营销重点。

2001年以来，大食代在中国高速发展，拥有上万种美食、月近100万人次的顾客量和近50家大型美食广场，成为国内“美食多、顾客多和分店多”的餐饮机构。

2003年6月13日，面包新语在新加坡证券交易所上市，成为全世界范围内，第一家以经营面包店起家并上市的企业。

2003年，郭明忠与台湾著名餐饮品牌鼎泰丰达成了代理合作，取得其在新加坡的独家经营权，并于当年在新加坡最繁华的乌节路盛大开张了第一家鼎泰丰餐馆。

2005年，郭明忠创建集团新品牌怀旧咖啡连锁店“土司新语”。

2007年，郭明忠寻求与日本三宝拉面合作，并在一年半后与其合资成立了“拉面玩家”，合作经营中国和新加坡两个市场。

2008年，郭明忠在新加坡成立了“蛋糕细语”，为创意个人化“亲手”专卖店（将顾客创意融入蛋糕中）。同年，美国休闲餐饮集团CKE餐厅在新马的代理商——新加坡休闲餐饮集团Aspac F&B找上门来，与面包新语达成共识，合资组建上海星界晖餐饮管理公司，计划把CKE的Carl's Jr（卡乐星）连锁快餐店带进中国市场。

2012年9月25日，BreadTalk在上海举办了盛大的主题为“物享其中”第四代新概念门店的全球发布会。

2015年，郭明忠饮食集团旗下，面包新语共计有700余家门店，大食代门店有60多家，土司新语门店有100多家，成为多个国家和地区的著名品牌。