1月20号,也就是农历的十二月初八,是我们的传统节日腊八节。人们常说“过了腊八就是年”,所以腊八节对我们来说还是十分重要的。而腊八节最不可或缺的一个习俗,就是喝腊八粥。
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
通常来说,腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,寓意八种祝福:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、方便、感恩、欢喜、结缘。但因各地物产有所不同,时代也在进步,如今的腊八粥食材更加多样丰富,不再局限于“米和麦豆及诸蔬果作粥”,比如B站UP主老饭骨展示的这一份豪华高配版腊八粥。
所用食材足足有十八种之多:大米、小米、鸡头米、江米、高粱米、花生米、红小豆、绿豆、红芸豆、白芸豆、桂圆、莲子、小枣、核桃仁、南瓜子、藜麦、栗子、葡萄干……这么多食材,与其说是煮粥,不如说是一次小型农业展览会。难怪网友看了之后,哈喇子纷纷流到键盘、屏幕上。
光是为了熬制一碗腊八粥,就用了十八味食材,那真到了过年,我们家中的食材、年货只会更多。面对这么多不同特性的食材,我们应该如何妥善保存呢?一台能满足不同食材精细化存储需求的大容量冰箱必不可少,比如这台TCL X10养生舱冰箱。
作为家里的“小型食品仓库”,TCL X10养生舱冰箱采用法式多门结构,拥有420L的“肚量”来装下各种美食,并打造了一个完美食材存放的“黄金区域”,黄金区域包含一个“珍品养生舱”、一个“纯净养鲜舱”和两个“极冷蓝点舱”三种针对不同食材的存储舱。
其中,“珍品养生舱“专为珍贵食材的存放打造,采用了独立密封抽屉的设计,舱内独立风循环,隔绝与其他食材的接触,有效的留存珍贵食材的营养。珍品养生舱的“微冻”模式,可以让肉禽、水产类食材保持在微结晶状态,无需解冻就能直接烹饪。“养鲜”模式则可以在舱内模拟出大自然的环境状态,维持舱内45%的湿度,将燕窝、虫草、参茸这类珍贵滋补食材放入其中储存,也可以将红豆、桂圆这些煲粥干货放入,以达到锁住食材营养,长时间存放不返潮的效果。
“纯净养鲜舱“内搭载等离子发生装置,以1亿个/每秒的速度释放正负离子,能充分渗透细胞壁使细菌失去活性,针对于容易流失水分的水果蔬菜打造,储鲜环境净如山林,细胞级养鲜,用大自然的原始力量抗击食材氧化,给予食材发自舌尖的尊重,留存食材纯粹口感。
“极冷蓝点舱“采用相变超导传热材料制成的全金属抽屉,是行业首创的专利技术,能更快更均匀的传递温度,达到快速制冷的效果,让食材细胞温度快速跨越冰晶生成带,大大降低冷冻对细胞的损伤。经过极速制冷冷冻过的肉类,烹饪口感和新鲜的别无二致,适合冷冻新鲜肉类、海鲜等食材。
TCL X10养生舱冰箱还搭载了变温抽屉、AI恒温养鲜、可嵌入结构等等,注重产品科技创新与设计艺术的融合,用极速制冷和专业分区,为食材存储打造专属空间,突破了传统冰箱的制冷局限,为食材储存提供智慧的全系统解决方案。腊八节已至,意味着春节也离我们越来越近了,快把你的食材放入TCL X10养生舱冰箱内,过一个纵享口福的幸福年吧。
