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海底捞人事变动:创始人张勇卸任CEO 杨利娟接任

生意场 2022-03-02 09:15:32 来源:中国新闻网
  1日晚间,海底捞发布管理层人事任命公告,杨利娟调任首席执行官,创始人张勇将继续担任董事会主席及执行董事。
 
  同时,海底捞宣布两位年轻的80后高管,李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官,王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。此次人事变动被视为海底捞内部调整的后续之举。
 
  据了解,海底捞管理团队日趋年轻化,与其接班人计划息息相关。2020年,海底捞曾启动接班人计划,将管理人员的选拔机制面向所有员工开放,计划周期为10至15年。
 
  作为海底捞“啄木鸟计划”领导者的杨利娟,服务员出身,在海底捞任职超27年,是海底捞走出四川、开拓全国市场的关键人物,也是海底捞推行“连住利益,锁住管理”制度的负责人。
 
  公告称,杨利娟此次获委任为首席执行官,负责监督集团的管理及战略发展,并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。此次委任也是强化公司治理架构的重要举措。
 
  2021年,因快速扩张叠加疫情影响,海底捞经营未达预期。2021年11月5日,海底捞在香港联交所发布公告表示,将于2021年12月31日前,逐步关停300家左右经营未达预期门店,其中部分门店将暂时休整、择机重开,休整周期最长不超过两年。
 
  在当时发布的公告中,海底捞宣布由杨利娟全面负责“啄木鸟计划”,持续关注经营业绩不佳门店,包括海外门店,果断采取措施进行整合。同时,着手重建和强化部分职能部门,恢复大区管理体系。在科学考核各部门的前提下,持续向员工传达企业文化及“双手改变命运”的价值观,并大力倡导爱和信任为核心的奉献精神。
 
  杨利娟的经历颇为传奇,为帮家里还债,杨利娟早早辍学到了简阳县城,干起了服务员。因为机智利索,被上门吃饭的张勇一眼看中,开出160元工资挖她,这比她当时120元的工资高出了不少。面对高薪承诺,杨利娟并没有接受,直到原先工作的饭馆老板去其他城市发展,才加入海底捞。彼时,海底捞刚成立一年。
 
  加入海底捞第一年,杨利娟家中曾遭遇债主上门逼债,张勇闻知,直接划出800元帮她解围。“从此,我就把海底捞当家了,谁要损害公司的利益,我敢跟谁拼命!”杨利娟曾这么说。杨利娟算得上是张勇手把手带出来的大徒弟,凭借着全心的投入与付出,19岁时,杨利娟就成了海底捞简阳第一家店的店经理。
 
  21岁时,杨利娟被张勇派去西安,独立运营海底捞跨区域经营的第一家店,统管100多名员工。彼时,初入西安的海底捞还籍籍无名,杨利娟通过一桌一桌地抓顾客,让海底捞在西安市场站稳了脚跟,为走出四川、实现跨区域运营奠定了基础。
 
  2014年,海底捞来到快速发展的拐点,如何实现内部管理分配的最优化、解决利益机制的合理化、达成人才培养的可持续化,成为制约海底捞走向规模化发展的最大影响因素。在此背景下,海底捞对管理制度进行革新,核心就是“连住利益,锁住管理”,在实操层面则是师徒制和计件工资。
 
  当时面对员工的不理解,杨利娟当时的做法是,预计今天有10个人要离职,她就放20个人在门口,要员工走之前把道理讲清楚,说得通的留下,说不通的马上结工资,并对决定离职的员工说,“海底捞的大门永远为你打开,你还可以再回来上班。这个阶段当中,你走两个月之内给你的工龄什么的,我再给你保一保。”(完)
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