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走进乡村看小康丨飞檐走壁采药人 小小石斛大产业

生意场 2021-07-26 09:27:30 来源:央视新闻客户端

  福建泰宁拥有壮美的丹霞地貌和原始的自然生态,近年来,除了因地制宜发展旅游业,当地还在悬崖上种起了铁皮石斛。在悬崖上的铁皮石斛要怎么种、又如何收呢?我们跟随记者的镜头一起去揭秘。

  这是一株仿野生的铁皮石斛,为什么叫铁皮石斛?是因为它的表皮颜色是铁红色的,又因种在石壁上,所以得名铁皮石斛。为什么要把石斛种在石壁上呢?因为这里的地质属于青年期的丹霞地貌,岩石富含多种矿物元素,是野生铁皮石斛重要的生长地。但因为野生铁皮石斛非常少,现在成了保护植物,不能采摘。所以几年前泰宁当地想了很多办法,在仿野生环境里培育铁皮石斛。普通大棚种植的铁皮石斛一斤在100元左右,而仿野生铁皮石斛的价格一斤是四五千元,特别是它的干货制品像铁皮枫斗,一斤要三万多元,现在已经走入高端市场。

  仿野生的铁皮石斛为什么卖这么贵,这也和它高难度的采摘有关系。平日里,这些采药师傅们基本都要爬上两三百米的崖壁,他们采摘时并不会把石斛连根拔起,而是用剪刀在接近根部的位置剪断,这样既不会破坏崖壁的生态,留下的根还会继续发芽生长。

  那么仿野生的铁皮石斛是怎么种出来的呢?首先是育苗组培,育好的苗还要进入大棚进行驯化。

  这里栽苗用的不是土壤,而是松树的树皮。这些树皮都经过了高温杀菌和蒸煮,模拟崖壁上的生态环境。石斛的小苗在大棚里成长一年左右的时间,就会被栽植到杉木上,小石斛就开始挑战纯野外的生长环境了。

  仿野生石斛从种苗到最后成熟,最少要经历大概六年左右的时间,这也是它价格昂贵的原因。所以当地的乡亲们都把铁皮石斛称为增收致富的“仙草”。

  现在铁皮石斛已经成为泰宁林下经济的支柱产业,当地建立了四个合作社、带动农户200多户,原生态种植面积达两万多亩。下一步,当地还准备把丹霞风光旅游和生态茶园、铁皮石斛采摘融合在一起,让更多的人走进泰宁,了解铁皮石斛的独特魅力,真正地把生态资源优势转化为经济优势。

  飞檐走壁采药人

  仿野生铁皮石斛在市场上大受欢迎,市场的认可也离不开种植产业的创新和努力。下面跟着记者一起去认识几位飞檐走壁的“采药人”,听听他们背后的故事。

  我叫朱孔才,在这片悬崖上种石斛已经十年了。我的爷爷就曾经在这片悬崖上采过铁皮石斛。每次下悬崖我们都会全副武装,才能确保安全。

  悬崖上能够身轻如燕,练就像平地上行走的本领,都是天天爬出来的。两三百米高的悬崖峭壁,一天至少两三趟,我爬过最高的悬崖有370多米。

  我是浙江温州人,十几年前一直在外闯荡,开过公交车、卖过鞋子、做过酒店,什么都干过。在国家创业项目的帮助下,我开始试种仿野生铁皮石斛。一开始也失败过,育苗发芽率很低,后来县里请来了高校的科技人员。在专家的帮助和自己的摸索下,慢慢地,就成功了。我爷爷那代人仅仅是采野生石斛,而我们终于掌握了人工培育的技术,让石斛变得越来越多,让石斛走出大山、走进千家万户。

  这些都是我的小伙伴,他们各个身怀绝技,有的还成了景区摄影师追捧的男主角,他们也有了很多粉丝。铁皮石斛这棵“仙草”实实在在地改变了我们的生活。

  福建省泰宁县长兴村村民池伟:我现在是在这边买房子了,在县城买好了。

  福建省泰宁县长兴村村民温金华:以前只是跟着我那些师傅去玩一下,结果慢慢就爱上这个东西,就变成了自己的职业。

  当地老百姓靠这个铁皮石斛,能不用到外面去打工,在自己家门口就可以从事这个行业,能赚到钱,一家其乐融融全部生活在一起。把一个小的事情,做成一个大的产业。

  为了带动更多的乡亲们致富,我们成立了合作社,有100多个村民加入了我们的队伍,掌握了种植技术。合作社现在有100亩育苗基地,有一万来亩山,还开了个铁皮石斛主题民宿。村里的乡亲们因为铁皮石斛产业的带动,也都盖上了三层小洋楼。因为有效益,乡亲们也更有干劲,下一步我要带着大家奔向更美好的生活。

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