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提出“高端零食”定位,良品铺子不断输出高质量的、差异化的产品

生意场 2019-11-12 09:11:08 来源:齐鲁在线

  良品铺子将于近日同巴基斯坦供应商HALO FOOS公司签订协议,正式达成三年的战略合作。在此期间,良品铺子将委托合作伙伴向HALO FOOS公司采购规模达3亿元人民币的巴基斯坦松子,作为自主产品“手剥松子”的原料。

  3亿元的采购订单在公司超过80亿元的终端销售额前,金额并不算大,但在该项合作的背后,体现的是良品铺子为构建国际化供应链的努力以及实现“高端零食”战略的决心。

  为了不让“高端零食”成为一句空话,良品势必得依托强大的供应链,不断输出高质量的、差异化的产品,而国际化则是持续升级供应链能力的关键举措。

  截止目前,良品铺子在全球32个国家和地区,完成了190种原材料的跨国引进。国际化的原料引进使得良品铺子能从源头保证更丰富的产品形态、更高质量的产品品质,例如菲律宾吕宋芒,含糖量达90%;越南树顶腰果,个头大、饱满、香味浓郁。

  良品铺子能够推动32个国家和地区的原料跨国采购,一方面和良品铺子强大的渠道和品牌影响力有关,良品铺子有能力消化这些来自世界各地的优质产能,以产品的形态推出给消费者。目前良品铺子的手剥松子手抓包,每年能卖出一千多万包。

  良品铺子为实现持续稳定的高质量产品,在企业内部制定高标准,并将数字化技术与供应链密切融合,打通供应链的生产、物流、资金、信息等各个环节,实现供应链可视化管理,使其具有即时、可视、可感知、可调节的能力。

  另一方面,当良品铺子把定位调整为高端零食之后,高端并不仅仅意味着客单价的改变、品质的改变,也意味着产品的市场地位的改变。既然高端,就是要放眼全球市场,从大市场的角度来选择最好的原料,而不是拘泥于自己能力范围之内的东西。这其实也给良品铺子的供应链提出了更高的要求。

  时至今日,我们在看良品铺子在年初提出“高端零食”的定位,即会发现,该战略不过是对过去供应链所积累能量的一次集中体现。

  良品在供应链深度及广度打造的经验和优势,保证了其具备持续输出高质量产品与爆品的能力;而高端零售的战略,又会倒逼企业进一步优化供应链的效率。

  如此,二者便形成了双向飞轮,相互促进。这其实也是行业的发展规律,随着消费升级的进行,所谓的供应链系统越来越脱离了企业内部的“黑箱语境”,成为了市场趋势变化和潮流的积极参与者,推动者。

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文章关键字: 数字化技术 优化供应链
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