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从1.8平米的卖鸭小摊,到市值200亿公司,他就靠这三个字:不要命

生意场 2019-08-14 10:07:50 来源:沸点十分

  “别说你没吃过他的鸭子。”只用了十年时间,他把只有1.8平米的菜场卖鸭小摊贩,做成如今市值近两百亿的上市公司,大商场小商铺都活跃着他创建的品牌的身影,他就是周黑鸭的创始人周富裕。

  从最初的搬砖工到现在的大老板,这个农村出来的穷小子创业只有三个字:不要命。打工时一天干12个小时周富裕的“不要命”,从小就能看得出来。1975年周富裕出生在重庆一个小山村,因为家境贫寒,父亲给他取名“周富裕”,没钱读小学,他休学4次,用8年时间才勉强毕业。

  1993年,他到广州打工,为了争取一个搬砖的饭碗,他对老板表示:我不要钱!给我口饭吃就行!工地上干的最好的工人一天能干十个小时,他一天干12个小时。老板见到他这么拼命的样子,果断把他留了下来,而且开出了每天13块钱的高薪,要知道那个年头一个搬砖工平均的日薪才八块钱。创业时一天只睡4小时后来他跟着大姐和哥哥做卤鸭生意,他负责产品、原料采购。1995年,20岁的周富裕选择了自主创业,他在武汉市一个农贸市场开了一家卤菜店。凭着天生对饮食的热爱,在食品口味的调理上,周富裕有着超过常人的领悟力,经过上百次不断的实验。同年,终于研究出来一种口味奇特的卤鸭产品,他将其命名为“怪味鸭”。

  当时虽然“怪味鸭”的口味很好,每天也只能卖出寥寥几只鸭子,为了打开销路,他选择了最直接方法:找人免费试吃,试吃的同时逐一记录顾客的意见并不断完善,就这样“怪味鸭”的销量从一天几只卖到了一天几十只……

  周富裕不满足这一点的收入,“我只能卖这么点儿鸭子?”他想到了给酒店供货,但事情哪有这么容易,做好的鸭子要么进不了酒店,要么就是卖了要不回钱,“不是赊账就是拖账。”1996年春节,周富裕去一家酒店要账,最后不仅连老板的面没见到,反而被酒店保安说成“砸场子”而遭到一顿暴打。

  没办法,周富裕只能老老实实的摆摊,然而他发现,旁边的卤鸭店排成长龙,他的却门可罗雀,只因为他卖的比别人贵!后来他发现,快下班的时候菜市场都是挑剩下的鸭子,价格很便宜,于是他的售价比旁边人低了5毛钱,而且他早上比别人早开张2个小时,加上要提前处理鸭子,他每晚只能睡四个小时左右。成功时花500万上课为了提高口感,他把酱鸭拆分成鸭翅膀、鸭脖、鸭掌单独卖,这种新奇的卖法反而吸引了顾客,收入比原来卖整鸭高了3倍多。

  2004年,周富裕把全部亲戚发动起来,一下子在南昌、长沙等地开了11家店,仅半年就赚了20多万。没想到,南昌的一家店很快就出事了,那是一家他表哥开的店,表哥心疼钱,用了变质的酱料,一位顾客吃了鸭翅后上吐下泻。周富裕最后花了30万把加盟的店面全部高价收回,从此之后,任凭山寨周黑鸭品牌遍地开花,周富裕咬定青山,再也没开过加盟店。

  因为没有大专文凭,周富裕曾被很多高校的MBA、EMBA拒之门外,但他一直在思考该如何深造。直到2005年,有一个培训公司告诉周富裕,他们的培训不需要文凭,只需要学费,这样的机会让他欣喜若狂。10年多时间,花在上课的超过500万,周富裕上过的课,打鸡血的成功学居多,甚至一些课就是骗子,但周富裕不这样认为,只要能对他有一点启发,这个课就没有白上。到现在,周黑鸭早已成功上市,企查查数据显示,周富裕占了39.49%的股份。

  写在后面:成功人士的道路中总有一个词是相通的,那就是不要命。已经成功了的人描述起当时创业的艰辛总是轻描淡写,你不知道他的平和面孔下,当初付出了多少汗水。周富裕是中国草根商人的缩影,喜欢精打细算,但也敢拼不服命运,知耻而后勇让他从市井商人变成企业界的神话,周黑鸭的成功来之不易,也希望他一如初心,方得始终。

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