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刘强东正面叫板马云的盒马 京东首家线下生鲜超市亮相

生意场 2018-01-05 15:27:20 来源: WIFI新连接

 本蟹行不更名爬不改姓,青壮年面包蟹一只。

  前两天我和兄弟们一起从英国飘扬过海,坐飞机来到了传说中的帝都,在一个叫做“7FRESH”的地方落落脚。本以为越了个洋是来度假的。

  结果看到住咱楼上的波士顿龙虾兄的手被捆了起来,我的心顿时凉了半截。

  龙虾兄向我挥了挥被捆绑起来的钳子,用它那来自加拿大的浓厚美式英语安慰我:“蟹弟,我都打听了,他们这儿的口号叫一周7天,每天新鲜。没事儿,大不了再过7天,咱们重新投胎,又是虾哥蟹弟两条好汉。”

  说完,他顺手指了指他面前的牌子,就不再理我了。

  本蟹凑了过去,只见上面赫然写着——128元,800-1000g,还可以现场烹饪。转过头看看自己的,身价比它低点——69元,800-1000g。但也没逃出现场烹饪的厄运。

  听说这里还有餐厅,东方餐饮区有前四叶寿司的“大手”坐镇,西方餐饮区的行政总厨出身于台塑王品牛排。顾客还可以将挑选好的食材,交给餐饮区加工人员,并指定烹饪方法,过一会儿原本我那些生龙活虎的兄弟们,就被烹饪成一道道佳肴了。

  作为一只热血澎湃的面包蟹,“死到临头”不做点什么,对不起我的本性。看着我昏昏欲睡的弟兄们,叹了叹气。咦?正好,把它们当成梯子爬出去!这些天,每天进店的人类差不多有10000个,可把我眼睛转花了。

  今天,听说它正式开业了,我可要出去看看!

  逃出来才知道,本蟹住的地方,比起其他漂洋过海的外国朋友,简直就是小巫见大巫。外国朋友们告诉我,这儿的设计是由全球著名的设计公司一手操办的。住在一年只接10单、从未接过中国项目的公司设计的地方,内心突然有那么点儿小激动。

  我一边感叹一边画了张地图,决定了!在余下的时光里,我要把这个4000㎡的,传说中的京东首家线下生鲜超市,7FRESH统统逛一遍。据说首店将餐饮区、烹饪区与卖场部分进行了明确划分,烘焙、餐厅、海产、酒水、蔬菜、肉、鲜花和水吧、零食等等,都能在这儿享用到。

  顺便把7FRESH里余下的外国同僚们

  都拜访一遍

  ▽▽▽

  跟我的难兄难弟们告了别,本蟹上路了

  ▽

 

  智能购物车小哥哥,男友力爆表

  4000㎡真的太大了,但这难不倒聪明的我。

  刚逃出生天,我就遇上了一个好心的小哥哥,那会儿他正好休息,带我在在偌大的7FRESH里逛了逛,充当了本蟹的7FRESH小导游。

 

  小哥哥名叫“智能购物车”,而且男友力Max!

  我在前面走,他在后面跟随;遇见行人和货架,他会温柔地带着我避开;迷路的时候,他立马把导航开起来,贴心带我走。

  不用推、不怕重、我去哪儿它就去哪儿。结束购物,智能购物车还会变身“导航犬”,甚至可以动前往收银区替你排队。顾客凭取货码,在半小时内前往服务台结账即可。当顾客不再需要这个小哥哥时,它甚至可以自动返航回到充电处,等待下一位顾客的召唤。

  说的我都要爱上这枚酷酷的小哥哥了。

  魔镜魔镜,在它面前,你的秘密我都知道

  智能购物车小哥哥带我走着走着,有一片五颜六色的水果妹砸害得我挪不动脚。看看他们,各个体型匀称,色泽饱满。这些个高冷的水果妹,听说每一个都是闯过“游标卡尺、称重仪和糖度计”三大关卡才来到这儿的。

  本蟹本来想跟她们套套近乎,问问她们姓谁名谁,来自哪里?

  无奈这些妹砸一个个的,都不理我。像是生怕我的钳子把她们娇嫩的脸蛋儿刮破了一样。

  智能购物车小哥哥看我一幅沮丧的面孔,安慰我:“不就是想知道她们来自哪儿吗!我介绍魔镜兄弟给你,别说她们叫什么来自哪了,甜度、吃法甚至是溯源等信息它能知道。”

  把想了解的水果放在指定位置

  魔镜立马告诉你详细信息

  ▽

  探访完她们的身世,本蟹又遇到了一个大明星——月露蜜瓜。要知道她可是有着“亚洲第一瓜”的美誉,原产地日本,产量极其稀少,是有价无市的存在。月露妹砸告诉我,7FRESH为了惠及群众,促销期间1个只卖39元。

  “7FRESH的稀奇物件儿可不止我一个,你别老盯着我看啊!那边卖酒的,有个叫什么飞天茅台的也在那儿,听说那也是平常买都买不到的好东西。”

  “那种大老爷儿有什么好看的,而且听说人类会用酒把我们做成醉蟹,我才不要去理他。”

 

  匆匆跟月露蜜瓜道了别,本蟹发现了另一处好所在,隔壁的蔬菜妹砸们长得也很俊。

 

  这里本蟹居然见到了市面上少见的巧克力西红柿,要知道这个娇气包对土壤和气温的要求都高的不得了。

 

  智能购物车小哥哥告诉我。为了它,7FRESH专门在黑龙江建立了一处蔬菜基地,为啥跑到大东北去种西红柿?因为只有那才有让他茁长成长的肥沃黑土。

  蔬菜品类中,至少有20款产品是7FRESH采销人员深入到原产地亲自挑选的。不依赖集中采买、拒绝千篇一律,本蟹才能在7FRESH店内见到原产于日本的稀有品种巧克力西红柿、由霍尔果斯政府做背书的贵族南瓜、不会氧化且味道极佳的皲裂土豆……

  未来3到5年全国将开出超1000家7FRESH

  据说这个7FRESH对生鲜兄弟们这类非标品的要求异常严格。

  就说厨房清洁方面,7FRESH采用的是国内领先的臭氧消毒技术,食材在清洗阶段就已同步完成除菌工作,最大程度保证食材的新鲜和本味。

  再看看选品标准,像条条亮如镜面的带鱼兄弟,是7FRESH的与大洋世家合作推出的,从产地到店铺仅需12小时的深海钓带。每条钓带鱼都是从日本周边的深海里钓上来的,而非渔网捕捞,最大程度保证了带鱼的肉质和外观。

  鲜鸡蛋从鸡下蛋到上货架仅需12小时;所有白猪肉均已实现溯源;由宁夏盐池滩羊有机牧场直供,一只滩羊只出2公斤的肋排也被“勒令”要求在24小时内必须到店......

  还有刚刚偶遇的月露蜜瓜、茅台酒一类的有市无价的兄弟姐妹,也因为7FRESH以及京东强大的采销体系而成为店内的“常客”。别处不一定有,但在7FRESH必定有,这些稀有商品的稳定供应正是7FRESH有别于其他生鲜超市的一大特色。

  而且,7FRESH的库存周转天数在4天左右。要知道,传统超市库存周转天数比较理想的,在30多天左右。

  而且本蟹的大boss——7FRESH王笑松总裁还说,在未来3到5年,7FRESH计划将在全国铺设超过1000家门店,并且要求7FRESH门店3公里内的线上APP订单在30分钟内送到。看来本蟹以后也有机会兜风了。

  为了保障配送时效,7FRESH采用了时下大热的“悬挂链”技术,从商品打包到上传悬挂链,订单产品在5分钟内即可送至配送员手中。一旦单量过多导致7FRESH的自有配送无法满足时效性时,“悬挂链”还会将订单快速同步给京东配送、达达众包,多系统并行,确保配送时效。

  7FRESH让本蟹下辈子想做人了!

  看来本蟹今天是真的累了,晃着晃着来到了结算支付通道。我还发现了一个很高大上的东西——刷脸支付。可惜本蟹没有一张人脸,机器不认我。

  在店里的水吧,喝杯咖啡也是。

  小姐姐跟我说把自拍发到店面的公众号上,其他的就交给机器和她,过一会儿就能看到本蟹出现在咖啡拉花上。等着等着,倒是没等到我的,笑松总的咖啡却上来了!

  这么高级的拉花,本蟹还是第一次见。本蟹看见小WiFi也在旁边,连忙让店员帮她也做了个“人脸咖啡拉花”。

  哼,今天在7FRESH

  看到这么多人类的稀奇东西

  还体验了一把高品质生活

  本蟹发誓,下辈子也要成为一个人类!

  《阿甘正传》里有句广为流传的台词:

  Life was like a box of chocolates.

  You never know what you're goingto get.

  生活充满未知,但不缺少坚持

  7FRESH能给我带来如此多的惊喜

  少不了打造它的“阿甘”们

  踏实、努力、坚持,不外如是

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  文字 小野

  摄影 小野

  制图 黄大师

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