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星巴克灵魂人物光顾盒马鲜生,这个一体化超市都做了啥?

生意场 2017-08-03 08:29:35 来源:亿欧

  8月2日消息,有爆料称,有到长宁路88号盒马鲜生买菜的群众发现,星巴克创始人霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)出现在店内,这是继马云团队参观体验盒马鲜生的又一次大咖的到来。之后,星巴克和盒马鲜生是否有合作呢?亿欧第一时间向盒马鲜生取得联系,官方却并未明确回应。

  星巴克1999年进入中国,并将年轻人视为主要消费群体,也一直被外界视为外资餐饮企业入华的经典案例。目前,星巴克仍在中国加速扩张,现任总裁兼首席执行官凯文·约翰逊曾对外表示:“要实现到2021年将门店数从目前的2800家发展至5000家的目标。”

  霍华德作为星巴克的灵魂人物,虽然卸任了CEO一职,但仍然没有告别,还在不停为公司寻找、发现新的发展机遇,近年频频现身中国,不排除未来会与盒马鲜生达成合作的可能。

  据了解,今年4月份,在卸任首席执行官一职一周后,霍华德在清华大学的演讲中表示,因为有亚马逊、阿里巴巴等,每一家实体店都在受到线上电商的威胁。“这就意味着零售业的一个大调整,很多实体店会关门,我们必须打造更好的,有情感诉求的、浪漫的实体门店。”他认为。

  盒马鲜生的发展速度着实令业内人士感叹,自新零售提出之后,有业内人士甚至将盒马鲜生称作为新零售公司的典范。定位于以大数据支撑的线上线下一体化超市的盒马,通过线下门店的体验拉动线上的销量,聚焦新中产消费人群,并且免费提供门店3公里范围内的30分钟即时送服务。截至目前,已经在上海、北京、宁波3个城市开出了13家门店。

  在亿欧此前报道的《低调的侯毅和藏不住的盒马》分析了盒马崛起的原因:

  ①主要原因是击中了现有外卖市场的痛点;

  ②用户渴望有高品质、高性价比、安全的餐饮外卖诞生;

  ③时代经济的产物;

  ④懂线下的物流人通过对技术的把控提升效率。

  并且表示,侯毅曾发朋友圈称,零售的本质是效率和服务,盒马的项目设计完全基于这二点,传统零售业的效率和服务已经远远落后,如果不断臂再造,必将退出历史舞台。

  盒马鲜生的模式与传统电商和传统生鲜店都有很大区别,是门店+餐饮+电商+配送的一体化模式。从门店组织架构来讲,盒马鲜生以线上销售为主,线下销售为辅。然而,与之相反是的永辉超市的“超级物种”,以线下销售为主,线上销售为辅。

  据透露,盒马模式仍然在不断地快速迭代升级,目前正高歌猛进地开店中。未来,盒马鲜生将会采取自营+合资两条路线的扩张模式,目标是开设2000家以上的门店。

  那为什么在近一段时间以来,盒马的声音要比“超级物种”的多呢?

  1、盒马是借助符合时代趋势的新生力量(互联网、大数据等),在新的变量中创造出增量,而“超级物种”则是依托永辉超市已有的供应链优势等资源,在存量上做出改变,两者的上升空间存在着差距,在高收益的资本眼里,相对来说会更偏向盒马鲜生;

  2、在今年7月份马云团队参观盒马时,盒马称,目前已经逐渐开始实现盈利。而在7月底永辉的财报中显示,旗下永辉云创科技有限公司亏损达到8151万元,而永辉云创最主要的业态就是其下的创新类门店——超级物种和永辉生活店。

  也许就像亿欧此前报道称,永辉超市并不是不努力,不优秀,而是缺少与时俱进的亮点与特色。

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文章关键字: 盒马鲜生
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