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零食女王VS空调女王:不同传奇人生 相同绝地反击

生意场 2017-03-14 08:25:51 来源:每日经济新闻

  最近,2017年中国食业家、农业家、商业家三大年会在宁乡“蓝月谷”盛大起航,800位企业家与代表在湖南长沙齐聚一堂,共同探讨2017年品牌新动能。其中最引人注目的当属福布斯2017中国最杰出商界女性排行榜中的两位杰出女性——空调女王董明珠与零食女王郁瑞芬,与经济学家马光远,圣牧有机奶业董事长姚同山,湖南粮食集团董事长谢文辉等一起进行了思想碰撞与跨界对话。

  品质是基础共鸣在根本

  结合目前整个市场环境,无论是食品制造业还是电器制造业,两位女王一致认为,唯有品质基础保证好,才有一个企业的长远发展。

  在谈到具体落实时,董明珠女士认为,民以食为天,我们再困难也要吃饭,因此未来食品产业的发展前景非常好。而在不断发展过程中,如何才能给消费者带来更好的,能够满足消费者心理需求,董明珠认为不光是食品产业,也包括制造业其实都是一个观点。董明珠说:“你如何创造最好的东西给到消费者。如果说食品健康与安全是最基本的要求,如果我们今天还拿食品安全和健康做卖点,可能我们这个行业真的是有问题了。所以我觉得在转型升级的过程当中,供给侧的改革最大的特点,从源头抓起,我觉得这是最重要的。”

  郁瑞芬总裁对董明珠董事长的观点非常赞同。郁总介绍说,目前来伊份的700个产品品质达到质检标准全球第一的比例能达到83.6%。来伊份的供应商合作伙伴中有40%是全中国的省龙头农业企业,休闲食品从产品源头上就形成品质保障。现在跟全世界20个国家的供货商在合作。为了将来伊份零食的产品都达到更高的标准,来伊份在选择供应商时基本都是与一流的国家、一流的品牌来合作,所以来伊份是一家做品牌的企业,同时也是重推中国食品健康发展的践行者、引领者。

  品牌升级技术先行

  随着休闲食品的主销人群逐渐向90后、00后转移,越来越多的企业开始将产品创新的焦点转移到对目标人群的研究上。在产品创新方面,两位女王也分别发表了各自的观点。郁瑞芬总裁认为,产品创新的基础是对消费人群的各种满足,这就需要企业紧跟消费者需求转变的速度与节拍。这种捕捉信息的及时性对于食品企业来讲非常重要,因此,技术上的创新以及技术应用上的进步,对于食品企业及时了解市场动态、消费者需求变化至关重要。

  在信息系统打造乃至全渠道融合方面,作为行业代表的来伊份已经践行较长时间。据悉来伊份从2003年即开始信息化建设,2006年即携手IBM、SAP、思科等全球知名IT企业,投资数亿元打造来伊份专属的信息系统,早早确立了来伊份在休闲食品乃至快消产业的信息化先进性。2011年,来伊份前瞻性地提出全渠道信息化建设,构建连接前台、中台及营销终端的全数字化平台;2014年,来伊份正式推出全渠道发展战略,进一步改进与完善门店、电商及移动领域的全新信息生态系统,成功打通线上线下业务通道。

  有了信息系统的强力支撑,来伊份迅速与支付宝、微信、百度外卖、京东到家、优酷、大众点评、携程、饿了吗等大流量平台,开展了一系列异业合作,通过双方强强联合和资源互换,成功实现线上往线下、线下到线上的大规模引流,带动了门店、电商及手机APP业务的同步提升。

  “空调女王”董明珠对此非常赞同。董明珠董事长认为,企业在不断强化品牌升级的时候,能够支撑它不断升级的一个关键因素是技术创新。只有技术的进步才能推动产品的升级,特别是食品行业,产品的更新换代可能更快,因此食品行业更加需要产品具备新鲜感,这种新鲜感的核心支撑点在技术。

  行业领导者需要在“无人区”不断挑战自己

  在谈到企业家精神特别是女性企业家精神时,郁瑞芬总裁说:“作为女性企业家来讲,应该向董总学习,向格力致敬。为什么?真正把品质中国,包括品牌的技术制造引领到让全世界的人都需要非常坚定的信心,这是大家应该去学习的地方。”

  另外,郁瑞芬总裁表示,做企业需要有两大信心,一个是消费力的信心,另外一个是团队信心,相信自己的品质,相信中国的消费力。只要每个细分行业都把自己做到最好,一定能够引领行业勇往无前地发展。

  董明珠董说:“当我们的技术引领了这个行业的发展速度时,我们就进入了无人区。可能我们国际上有很多交流,也引进了很多好的技术,但是真正要把自己创造成为一个领导者,你一定是在无人区。无人区最大的难点就是要学会挑战自己,你要创造需求,而不是模仿,我们模仿永远没有话语权。但是一旦有一天我们成为引领者的时候,这才是我们最大的挑战。我们要不断挑战自己,同时不断否定自己的过去,这样我们才能真正的坚持下去。”

  郁瑞芬总裁也认为,来伊份每年要推出100多个新品,平均每3.6天就能推出一个新品。为了更贴近消费者需求的变化,来伊份常年坚持每周、每月、每年从口味、品质、体验等多个维度进行消费者“盲测”,数据显示80%以上的产品在测试评比中获得第一。来伊份的模式并不容易复制,它不是靠资本和“风口”做出来的,只有靠匠心,不断挑战自我,坚守品质初心,才构成了来伊份不可复制的核心竞争力。

  过去一百年是由交通驱动,未来30年是由技术驱动。早在“新零售”前,来伊份就把单兵作战体系向集团支持新体系迈进,这种体系在技术、信息、金融、人力等方面全面落地,从而提升了来伊份的战斗力,成就了中国“主板零食第一股”的诞生。在刚结束的中国O2O全渠道大会上,来伊份荣获了由中国连锁经营协会颁发的“中国特许经营AAAA级企业、特许品牌社会贡献奖、2017中国零售技术创新奖”三个大奖,而我们的“零食女王”郁瑞芬,则在上海各界妇女纪念三八国际劳动妇女节107周年大会上,荣获了2015-2016年度上海市三八红旗手标兵提名奖称号。

  2017年面对零售新变革,来伊份顺应新趋势做好转型和创新,今年8月来伊份第九代智慧门店将带着所有人对新零售的畅想正式起航,力争做有温度的服务、有温度的场景和有温度的产品,而这是来伊份迈向新零售标杆的一大步。

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