生意场 > 其他 > 蔡友平:把白酒说清楚

蔡友平:把白酒说清楚

生意场 2015-11-11 09:15:31 来源:东亚经贸新闻

  2月28日晚,由凤凰网主办,凤凰酒业、新食品杂志、糖酒快讯网协办的“凤凰夜话”在北京开讲,这也拉开了白酒产业进入转型调整期后首届“中国酒业论坛”的大幕。在当晚第一场“中西论道—酒与健康”讨论中,茅台集团名誉董事长季克良,中国食品协会白酒专业委员会秘书长马勇,中国江南大学副校长、酿酒中心主任徐岩,贵州董酒股份有限公司董事长蔡友平以及北京酒易铭庄酒业董事长张言志共同参与了对中国传统白酒与红酒的健康文化与认知的讨论。

  针对普遍认可的“红酒健康”印象,中国传统白酒却存有“白酒有害健康”的认知误区,蔡友平认为,首先要区别传统白酒与现代工艺白酒的概念,通过科学手段,把内容量化,将传统白酒中的活性成分、含量和所占比重等信息完全释放,才能让消费者真正认识什么是中国白酒。

  “品牌的成功根植于其强大的品质。”蔡友平强调。而这也是中国传统白酒最终成为白酒产业顶级产品、顶级品质、顶级品牌的唯一路径。

1
+1
0
+1
文章关键字: 蔡友平
版权与免责声明
1、凡本网注明"来源:生意场"的所有作品,版权均属于生意场所有,任何媒体、网站或个人在转载使用时请注明"来源:生意场"。
2、凡本网注明"来源:XXX(非本网站)"的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、本网刊载之所有信息,仅供投资者参考,并不构成投资建议,投资者据此操作,风险自担。
4、如本网刊载之信息涉及版权等问题,敬请通知我们,我们将在第一时间予以更改或删除。
 

关注生意场微信公众号