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董酒蔡友平:贵州两个宝

生意场 2015-11-11 09:09:43 来源:凤凰财经

今年3月1日在北京四季酒店的“2014中国酒业论坛”上,在谈到中国传统白酒与健康的话题时,中国白酒泰斗沈怡方老先生明确表达:“贵州两个宝,茅台和董酒。茅台是酱香型代表,董酒是董香型代表。茅台对健康研究的比较早,董酒刚刚开始已初见成效、大有前途。只要把这两大中国名酒对人体健康作用研究透,中国白酒的声誉将大大的提高!”沈老这番话给贵州白酒也是中国传统白酒带来一股强烈的正能量!

为什么茅台和董酒会出现在贵州呢?我想是六个字:天时、地利、人和!

首先天时和地利:贵州在发展经济时优先考虑环境保护,在全国普遍严重污染的时候,贵州却保留了一片好山好水酿好酒的净土,独特的气候环境,正是微生物滋润发展的关键,是黔酒健康好喝的关键所在。

再谈人和,中国有56个民族,贵州就有54个民族!几千年来形成了中华传统文化和少数民族文化水乳交融的独特人文环境,从而产生了百草入曲、大小曲分别培植、大小窖分别发酵后再交融而产生的醇厚董香。就是这种特殊的“天时地利人和”的环境才能造出董酒这种好酒来。

要健康喝酒,更要喝健康酒,作为中国唯一传承百草入曲工艺的传统名酒,作为唯一三次获得国家保密配方和工艺的老八大名酒,董酒以健康为核心,以“懂酒更懂健康”为品牌核心价值,提出了大健康理念,为消费者酿造健康的好酒,倡导健康的饮酒方式,更倡导积极向上的人生观和社会正能量,为健康好喝的黔酒代言,为中国传统白酒证言,让更多消费者认识到中国传统工艺酿造的白酒是健康的,而董酒只酿造传统工艺纯粮白酒!

自2009年始,在贵州省经信委、科技厅等的支持下,董酒先后与国内外几家科研机构合作。其中江南大学的研究团队从董酒里面发现大量的对人体健康有益的生物活性成份,其中萜烯类物质居中国白酒之首而且是葡萄酒的3、4倍!(详见附件研究成果报告)

朋友们,享受贵州白酒、享受董酒就是享受健康!贵州两个宝:茅台和董酒。

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文章关键字: 蔡友平
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