廖伟芬

 

企业家简介:

廖伟芬,毕业于美国康奈尔大学,现任香港熙辰国际创始人,如今,廖伟芬的熙辰国际(Sir Hudson International),已拥有多个独特品牌,业务包括:咖啡学院烘焙室、自家食品生产厨房。熙辰集团旗下的咖啡店走精品路线,并细分为三类,一是富欧陆风味,二是走细致日式路线,三是世界精品系列的国际路线。


 

履历概述:

廖伟芬在美国长春藤之康奈尔大学建筑系完成了自己的大学学业。

从康奈尔毕业之后,廖伟芬在美国当建筑学徒,后来回香港,恰逢互联网蓬勃发展,她便进入互联网领域,开始了创业之旅。创办了香港第一家独立地产咨询网站“物业点”(PP.COM)。“物业点”吸引了霍英东家族担任天使投资者,往后亦得李泽楷的PCCW Ventures入股,还引来外国投资。2000年,被美国Homeseekers.com悉数收购。

告别互联网事业,廖伟芬开始创建她的咖啡饮食王国。她用一年的时间去各国旅行,在每一个国家专程到当地的咖啡店去品尝咖啡,感受那里的氛围,考究它们的成功之处。

2003年,廖伟芬开出自己的第一家店,命名为“caffè HABITŪ”。

2004年,廖伟芬开出了自己的第二家店,并在开店之初推出“业内创举”,在咖啡店内设立煮食厨房。

此后,廖伟芬打造一个全新品牌——The Coffee Academcs(咖啡学研),这是精品咖啡连锁店caffe HABIT的姐妹店。该店选址铜锣湾耀华街优质商铺,占地二千多呎,装修品味独特。店内还有大型炒豆机,会示范炒豆,品评咖啡及如何参加国际比赛。另外,咖啡雪艳也结合喝咖啡、就餐、亲自烘培、购物、上课等元素展开经营,成为香港咖啡界的首创。

为了培养优秀的咖啡调配人才,廖伟芬设立咖啡烘焙学院,培训员工并推广咖啡文化。

此外,廖伟芬还新成立了JWF International Limited。是以设计、珠宝首饰、室内、家居零售为主的新事。最近的项目便是为“李嘉诚基金会”及“汕头大学”在国内城市建设作室内设计指导,把优化设计概念融会贯通。

2012年,为响应香港“绿色星期一Green Monday”的号召,支持减碳环保运动,熙辰国际集团旗下的caffè HABITŪ和Suzuki Cafe铃木咖啡馆推出素食菜单,并在晚上调暗餐厅灯光,或以蜡烛替代灯光等举措,来实践并且普及环保意识。熙辰国际成为业内第一家参与该项目的食肆。此外,熙辰国际还积极支持世界自然基金会的环保项目,积极提倡绿色生活如“Table for Two”及“Clean Air Act”。

如今,廖伟芬的熙辰国际(Sir Hudson International),已拥有多个独特品牌,业务包括:咖啡学院烘焙室、自家食品生产厨房。至今已达30间分店。熙辰集团旗下的咖啡店走精品路线,并细分为三类,一是富欧陆风味,二是走细致日式路线,三是世界精品系列的国际路线。

主要社会公职:

香港大学讲者

香港中文大学讲者

香港理工大学讲者

Asia Society HK讲者

香港美国商会讲者

香港法国商会讲者

TED x Women讲者

新城知讯台(Metro Radio)和香港电台(RTHK Radio 3)讲者。

曾任东华三院爱烘焙面包工房(iBakery)顾问

Narrative HK(衍动香港)公益非牟利项目的召集人

全国工商联在香港最年轻的会员

香港环境保护局“惜食香港督导委员会”成员

环境保护运动委员会成员

工商业界及其他机构减少厨余良好作业小组委员会成员

主要社会荣誉:

《资本》杂志(Capital Magazine)的“杰出总裁奖Distinguished CEO Award”

《南华早报》评选的香港25位具代表性女性的特殊奖“Wome of Our Time 2012”

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